ご当地グルメをネットショッピングでお取り寄せ！

大阪のお土産といえば、いろいろありますが、
やっぱり通といえば、この『元祖大阪みたらしだんご』ですよね☆

このみたらしだんご、
実は、団子の中に「しょうゆだれ」が入っているんです！
初めて食べた時は、あまりに斬新でびっくりしました。

創業明治二十五年の老舗が作る、大阪伝家の宝刀。
これを知らずしては、大阪は語れません



お日持ちは三日。
生ものなので、日持ちしないのが難点ですが、
だからこそのこの美味しさ！
クチの中でとろける〜って表現はよく聞きますが、
本当にとろけますからね（笑）



写真は12個入りです。
6個のパックが2セットの小分けで食べやすくなっていました。

ここだけの内緒の話ですが、
私は冷凍保存をして、日持ちさせています。
品質上、おすすめはしませんけど。。
あ、あと、電子レンジで暖めるのは絶対にダメですよ！
大やけどしちゃいますので（笑）
逆に、冷蔵庫で冷えてる方が美味しく召し上がれます。

甘い和菓子がニガテな方でも意外に2、3個ペロリと食べれちゃいます。
そんな魔法の様な『みたらしだんご』
ぜひぜひ大阪のお土産にどうぞ！




 元祖大阪みたらしだんご　お取り寄せはこちら

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バーで人気のジジャーベースのカクテル。
自宅で作れないかと思って、こっそりバーテンの方に聞き出し、
ネットで探してお取り寄せしちゃいました。
起業秘密、公開しちゃいます^^。

ジンジャーベースのカクテルと言えば、
シャンディガフですよね。

ジンジャエールとビールがあれば手軽に楽しめます。
そこでジンジャーエールといえば、
やっぱり辛口。
バーや、こだわりのお店で使われている
ジャンジャーエールを瓶ごとケースでお取り寄せしちゃいます。



私は自宅ではあまりお酒は飲まないので、
クランベリージュースでのノンアルコールカクテルで。

お店の雰囲気をお家で！
とまではいきませんが、お味は十分楽しめます。
しかも。。。。。お手頃価格で^^。
雰囲気に呑まれて、ついつい飲み過ぎることもないので、
カラダにもお財布にもやさしいですね。



お届けは、190ml瓶が24本入り、ケースとセットで送られてきます。
これだけでも、お部屋のインテリアのスパイスになりませんか？（笑）

でも、飲み終わった空き瓶。。。
いつまでも置いておくわけにはいきませんよね。。。
が、処分の心配はいりませんよ！
宅配業者さんが電話一本の送料無料で回収してくれるので、安心です！

ウィルキンソン・ジンジャーエール【190ml×1ケース　 24本・P箱付】送料無料 価格：2,362円（税込、送料込）

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京都にて創業は江戸時代天保。時代を超えた伝統の味噌汁。

関西では有名なギフトの一つ。
一わんみそ汁。
お茶碗に入れてお湯を注ぐだけの手軽さで、
180年の伝統、西京の伝統味噌汁を家庭で楽しめます！



江戸時代、江戸を東京と呼び、京都を西京と呼んでいました。
その、西京の名を取り、西京味噌と言うだけの事はあります。
とても即席のみそ汁とは思えない、この味。。。。
一度、食べたら、もうやみ付きになっちゃいます！



まず、袋から取り出し、お茶碗にいれます。
この丸いかたまりは、「ふ」です。
そして、この「焼き麩（ふ）」の表面を割ります。

中には味噌と具材が入っています。
ここに、お湯を注ぐだけ。
たったこれだけで、香り豊かな豊かなみそ汁のできあがり。

この入れ物代わりに使っている、焼き麩も具に早変わり。
伝統のみそ屋さんがつくるだけあって、
その味の深さは感動します。

お湯を入れる前に注意しなければならないのが、
先に焼き麩を割っておくということです。
割らずにお湯を入れてしまうと。。。。
あとから、焼き麩を割る事ができませんよ！（笑）

お好みにもよりますが、細かく砕く方が、
美味しく召し上がれると思います。

写真は「油揚げのふくさ汁」。
他にも「とうふの赤みそ汁」、
「なめこの赤だし汁」「紅こうじみそ汁」と、
種類も多彩で、ご飯が楽しみになります！



単身赴任のお父さんや、大学生などの一人暮らしの方などへの
ギフトで差し上げると、喜ばれる事、間違いありませんよ。
私なんて、親に甘えて、ついつい催促してしまうほどでした^^。





こちらのお取り寄せ商品は、
ふやきの表面にメッセージが入っていて、
『ありがとう』と『おめでとう』の二種類から選べます。
暖かいみそ汁の味だけでなく、
ささやかな気遣いに、心まで暖かくなりますね。

[本田味噌本店]京都 一わんみそ汁 ありがとう 価格：2,100円（税込、送料別）

[本田味噌本店]京都 一わんみそ汁 おめでとう 価格：2,100円（税込、送料別）

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瀬戸内ならではの味、広島尾道のこだわり

広島出身のお友達からお土産でもらったのがきっかけ。
それ以来、帰郷するたびの頼んでいたのですが、
年に一回か二回のお土産を待ちきれず、自分で注文しちゃう程に。




深い味わいなのに、あっさり醤油味。
豚の背脂がこの深みの秘訣。
それなのにあっさりなのは、瀬戸内で捕れる「平子いわし」からとれるダシ。
そして、関西方面はで、うまいラーメンと言えば、細麺。
関東（主に東京）では、つけ麺文化が浸透していることもあり、
ラーメンといえば、うどんのように太い麺が主流ですが、
関西方面出身の人には、ちょっと抵抗がありますよね。
私も、なかなか東京のつけ麺文化には馴染めなくて。。。

数々のランキングで一位を獲得！

人によって好みがあるんじゃぁないの？
と言われればそれまでですが、
楽天のランキングでは堂々の一位！
値段もお手軽で送料も無料なので、ぜひともおすすめしたい一品です！
近所にあるような、その辺のラーメン屋には負けてませんよ（笑）

この販売サイトにレシピが紹介されていて、
尾道ラーメンの持ち味も最大限に引き出せるようになっています。
インスタントとは思えないこの味。

麺のゆで時間も推奨1分20秒と、短いのが特徴。
たっぷりのお湯でゆでる方が、麺のコシが引き立ちます。
スープの袋は、開封前に少しゆでてやると、
中の背脂が溶解して、取り出しやすくなります。
うっかりこれをやり忘れると、
脂分が袋の中で固まって、全部出し切れないので
少し寂しい気持ちになってしまいます。。。。

気になる賞味期限は、40日

賞味期限は、発送日から40日と結構長持ちします。
一つ、注意したほうがいいのが、
賞味期限の表記は、箱の外装フィルムに書いているので、
封を開けた時に、うかつに捨ててしまうとわからなくってしまいます。
発送日から40日なので、調べればすぐに分かる事ですけどね。
封を切る前に、賞味期限をチェックしておいて、
箱にメモしておけば、安心ですよね。



ちょっと小腹が好いた時に、ラーメン屋さんに行くよりも、
安くて美味しいラーメンが自宅で楽しめるのは、
ささやかな幸せですね。


醤油味　尾道ラーメンお取り寄せはこちら

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アメリカはカリフォルニアからのお取り寄せです

東京都で帰宅困難者対策条例が、四月一日から施行されるのに伴い、
●従業員向けの3日間の水、食料等の備蓄ができている。
●さらに、外部の帰宅困難者のために10%余分に備蓄できている。




ということなので、今回、防災対策として、お水を買ってみました。
二個買うと、送料が無料だってので迷わず二個購入。
しかも1本あたり35円の激安に吊られました^^。
ライブハウスなんかで買うとこれ1本が500円もしますから。。。

で、届いたのがこれ。
このまんまでダンボールに入ってました。
これで1箱分。。。。。
重いしデカイし。



予想以上の大きさで、置き場所に困る。。。。
という事で、料理に使ってしまおう（笑）
最初の目的の防災からは少し離れてしまいますが、お気になさらさず。

さて、このクリスタルガイザー。
知名度は高いですが、その成分などまでは知られていないと思うので、調べてみました。

クリスタルガイザーの賞味期限は？

すでに記事のタイトルに書いてしまっていますが、
クリスタルガイザーの賞味期限は製造から2年。

賞味期限とは、未開封で適切な保存状態の場合に
安全、味等の全ての品質が維持されると保証する期限だそうです。
まぁ多少、賞味期限は過ぎても大丈夫かな〜って感じもします。

が、消費期限はそうはいきませんよ！
消費期限は、長期間保存できない食品に対して、
5日経過すると品質が劣化する食用可能期限
つまり、消費期限がすぎていると、
食べると危険ということですね。

ちなみに保存方法はお決まりの
・高温、直射日光をさけて保存してください。

ということですね。
備蓄用に保存しておくなら、二年あれば十分でしょうか。
年に一回、防災用品の点検などをしたときに、
新しいものと入れ替えればいいしわけだし。

ちなみに、水道水は1週間もしないうちに腐ります。
当たり前か（笑）

当たり前ついでに、
キャップを開封したら、必ず冷蔵庫に保存し、2、3日で飲みきりましょう。
直接くちをつけて飲んだものはその日に飲みきってください。
これはクリスタルガイザーに限らずです。
飲み物は、基本的にすぐに腐ります。

さて、話を戻して、クリスタルガイザーの賞味期限ですが、
どこに表示されているのというと、とてもわかりにくいところにあります。



上部の赤い枠でかこっている部分。
●上段部は製造年月日。
●下段部 SELL BY 01/29/15 と表示されていますが、
このSELL BY の後が賞味期限になります。
2015年1月29日 ということですね。

軟水にあう料理方法は？

このクリスタルガイザーは軟水。
軟水と言えば、日本も軟水のおいしい水の国。
料理に使う時は、特に意識しなくても、日本の料理全般に合う水が軟水です。
特に煮物は軟水にあう料理と言われています。

和食は『軟水』、洋食や中華は『硬水』と覚えておきましょう。

ちなみに、お茶や紅茶は軟水でも硬水でもお好みで。
コーヒーは硬水の方が味が引き立つと言われています。
あと、お酒を割る時も軟水が相性がいいと言われていますね。

ちなみに、硬水で有名なのは『エビアン』です。
エビアンとクリスタルガイザーを
飲み比べしてみるのも面白いかもしれませんよ。
たかが水、されど水。
今まで知らなかった新たな発見があるかもしれませんね^^。




このクリスタルカイザーの成分表は、
日本でクリスタルガイザーの販売を扱っている
大塚食品のHPから抜粋してきました。

このHPによりますと、
クリスタルガイザーは『バナジウム』が豊富に含まれているのが特徴のようです。
このバナジウムというのは、天然のミネラル成分のことで、
火山の玄武岩層に含まれているようです。

このバナジウムには血糖値を下げる効果があり、
血糖値を下げる ⇒ 血液がサラサラになる ⇒ 様々な病気の予防になる
ということに繋がります。
そして、血糖値がさがることで体の代謝の促進にもつながり
デトックス効果を引き出し、ダイエットにも最適です。
目安としては、一日2リットルの水を飲むのがいいらしいですよ！

1本あたり35円の激安に完全に吊らちゃいましたが
健康的なダイエットにつながれば。。。ですね^^。

 クリスタルガイザー(500mL*48本入)お取り寄せはこちら

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ご当地グルメ、今回はなんとイタリアです！

その名は『パルミジャーノ・レッジャーノ！』
パルミジャーノ・レッジャーノとの出会いは、
以前イタリアのパルマに住んでいた時の事でした。

バルでお付きだしに盛られていた小さなチーズの破片。
何度もおかわりしていたら、お店の人が、

「これは、おつまみパルメといい、
『パルミジャーノレジャーノ』と言うチーズ」

と教えてくれました。

おつまみパルメ！！
それからというものの、食卓にはこのおつまみパルメが欠かせません。
という事で、お取り寄せ☆。
しかも、このお店はイタリアから買い付けているようです。




このパルミジャーノ・レッジャーノは、イタリア政府も愛護するイタリア1000年の歴史ある超硬質ハードチーズ。市場に出回るまでには、最低でも二年の熟成期間を設けないと、許可がおりず、熟成期間4年以上になると、最高級品となります。

そして、
イタリアの原産地名保護制度の認定を受けたものだけが
パルミジャーノ・レッジャーノを名乗る事を許される。

よく似た種類のチーズに「グラナ・パダーノ」というのもありますが、パルミジャーノ・レッジャーノはより狭い地域限定の生産のものとなる。非常に高価で、このパルジャーノを担保に銀行からお金を借りれる程（笑）んなアホな。冗談かと思いきや、本当に銀行がチーズの熟成庫を保有しているんです。チーズがイタリアの文化に、どれだけ浸透しているか物語っていますね。



超硬質ハードチーズというだけあって、食感は「ジャリ」とした感じがあります。
ハードチーズは長く熟成させると、乳のタンパク質がアミノ酸の結晶化に変化。
このアミノ酸の結晶のおかげで、甘さに深みがでて、歯ごたえにも、ジャリジャリ感じがでます。

さて、ハードチーズといえば、調味料代わりに使うのが代表的ですが、
磨り下ろしたてのパルミジャーノパウダーは、ふわっふわ。
新鮮な野菜に、オリープオイルを注ぎ、このパルミジャーノパウダーをかければ、
レンストランではも味わえない、極上のイタリアンサラダの出来上がり！

しかし、私のおすすめの食し方としては、
親指の爪サイズの固形を、パクパク食べるに限ります！



このブロックでしか味わえない美味しさが家で味わえ、
しかも砕いて小皿に乗せるだけ（笑）
全く手間がかからず、イタリアンな晩餐が楽しめます！
こんな幸せ、ネットショッピングの普及してるこの時代ならではですね！

赤ワインとおつまみパルメのマリアージュ

さらに、このパルミジャーノ・レッジャーノの
真の旨味を引き出してくれるのは、
赤ワインとのマリアージュです！
マリアージュとは結婚という意味なんですが、
イタリアでは、主にワインと料理の組み合わせの表現に使います。

『今夜は赤ワインとおつまみパルメのマリアージュでもて成しよ！』

という風に使います。

話が少しそれてしまいましたが^^。
あまり重くない赤ワインなど抜群の相性（マリアージュ）です！


さて、実際に注文をしたらどんな状態で届くのかをご紹介します。
こちら1Kgブロックでこの大きさです。



でかい（笑）
賞味期限は購入から約3ヶ月後と表示されています。

チーズって長期保存ができるの？

はい。できます。
ナチュラルチーズは乳酸菌が生きています。（加熱されていないので）
開封後はすぐに劣化すると思われがちですが、
超硬質ハードチーズの保存方法をお教えしますね！

パルミジャーノ・レッジャーノは
もともと長期保存が可能なチーズですが、
乾燥やカビに弱いです。
全体をピタっとしっかりラップで包み、野菜室で冷蔵します。
完全密封の容器や袋に、小分けにして保存すると、熟成されて味わいが増す事も。
もちろん、この場合も野菜室で冷蔵です。



しっかり包んでおけば、冷凍保存でも、あまり風味が損なわれずにすみます。
もし、乾燥してしまって、カチカチになってしまったら、
磨り下ろして、料理に使う事をお勧めします。


 自宅にいながらイタリアの食卓をお取り寄せ！

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美味しいものを求めてフラフラしています。
ネットショッピングも大好きで、よく楽天でお取り寄せ。
今までにお取り寄せしたり、ギフトで頂いたもので、
お気に入りの商品を、みなさんにシェアできたらと思ってブログをはじめました。

食べてばっかりで、体重が気になる今日この頃ですが。。。。
みなさん、よろしくお願いします^^。




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